Wienerwald ist seit über 70 Jahren eine echte Institution in der Gastronomie. In Hildesheim setzen wir auf ein modernes Restaurantkonzept mit Tradition, Leidenschaft für Hähnchen und einem einzigartigen „Genieße den Augenblick“-Erlebnis. Dafür suchen wir keinen klassischen Manager, sondern einen Macher, der gemeinsam mit seinem Team jeden Tag den Unterschied macht.

• Verantwortung für den operativen Tagesablauf im Restaurant – vom Service bis zur Küche
• Vorleben und Umsetzen unserer Wienerwald-Standards: Qualität, Service und Gastfreundschaft
• Führen, Motivieren und Weiterentwickeln des Teams (ca. 30 Mitarbeiter)
• Organisation von Arbeitsabläufen, Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
• Mit anpacken, wo es nötig ist – ob am Grill, im Service oder in der Küche
• Umsetzung von Verkaufsaktionen und aktives Mitgestalten neuer Ideen
• Verantwortung für Wareneinsatz, Personalkosten und Einhaltung aller HACCP-Standards

• Gastronomie ist deine Leidenschaft – du willst Gäste begeistern
• Du packst mit an, statt nur Anweisungen zu geben
• Du hast Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie
• Du bist führungsstark, zuverlässig und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
• Zahlenverständnis und Organisationstalent runden dein Profil ab

• Flache Hierarchien in einem kompetenten und engagierten Team von Mitarbeiter/innen
• Fortbildungsmöglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Voll- oder Teilzeit
• Persönliches und wertschätzendes Betriebsklima
• Home-Office anteilig nach Einarbeitung bzw. Absprache möglich
• Leistungsgerechte Vergütung
• Teamevents

Wir suchen keinen Büro-Manager, sondern jemanden, der Entertainer, Gastgeber, Teamplayer und Anpacker zugleich ist.
Klingt spannend? Dann bewirb Dich bitte mit Deinem Lebenslauf und Referenzen und schreibe uns, warum genau Du unser Betriebsleiter werden möchtest. Bewerbung bitte an: info@wienerwald.de

• Ein starkes, traditionsreiches Marken-Umfeld mit moderner Ausrichtung
• Die Chance, ein motiviertes Team zu führen und selbst zu gestalten
• Kurze Entscheidungswege und viel Raum für Eigeninitiative
• Eine faire Vergütung mit attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein Arbeitsumfeld, in dem Leistung zählt – und jeder mit anpackt